Rosália Sá é licenciada em Biologia pela Universidade de Aveiro. Realizou o doutoramento em Ciências Biomédicas pelo Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do Porto e a sua tese de doutoramento intitulou-se  "Molecular cell biology characterization of human male testicular adult stem cells". Atualmente, é professora auxiliar no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, onde leciona Biologia Celular e coordena a Unidade Curricular Métodos de Investigação em Microscopia. Pertence ainda ao Grupo de Biologia e Genética da Reprodução da Unidade Multidisciplinar de Investigação Biomédica. É autora ou co-autora de mais de 40 artigos científicos em revistas com arbitragem científica.